Schema guvernului Maharashtra de a face față excesului de lapte încă nu a decolat
Planul guvernului Maharashtra de a gestiona flexibil excesul de lapte prin îndemnarea produselor lactate să schimbe abundența de lapte în pulbere și margarină nu s-a concretizat. La o lună după declarație, mai degrabă decât concentrat pe 10 lakh litri de lapte din abundență care ar fi trebuit să fie achiziționat în fiecare zi de la fermieri, lactatele agreabile asigură doar aproximativ 5 lakh litri. Guvernul de stat a promis să dea active lactatelor pentru achiziționarea a 10 lakh litri de lapte din abundență în fiecare zi. Administrația a obligat fermele să plătească fermierilor, în orice caz, 25 Rs pentru fiecare litru de lapte, iar planul era valabil până la 31 mai. Produsele lactate spun că încă nu primesc tranșe de la administrație, în timp ce administrația spune că lactatele încă nu trebuie să depună informații despre fermieri. Prakash Kutwal, secretar, Federația pentru producătorii și procesatorii de lapte, a declarat că tranzacțiile au trecut undeva la 40% în perioada de blocare, din cauza încheierii cazărilor, cafenelelor și cafenelelor. De asemenea, nu a existat nici o preluare din partea cumpărătorilor instituționali, de exemplu, bucătari, producători de iaurt înghețat și vânzători de dulciuri, a spus Kutwal.
Înainte de blocarea din 24 martie, lactatele plăteau 29-30 rupii pentru fiecare litru, însă acum lactatele plăteau fermierilor 21-22 rupii pentru fiecare litru. Sortimentul normal de zi cu zi al Maharashtra este de aproximativ 1,30 litri. Dintre acestea, aproximativ 60% sunt oferite cu amănuntul prin buzunare. Ranjit Deshmukh, executiv, Mahananda, a spus că doar 5 lakh litri de milk se adună regulat pe motiv că lactatele nu ar putea obține mai mult de la fermieri. Guvernul de stat a limitat, în acest mod, achiziția absolută de lapte în exces la patru milioane de litri pentru care s-au economisit 127 de milioane. Numeroase lactate se tem că afacerile lor vor fi afectate dacă legiuitorul nu le va plăti în curând, a spus el. Există în jur de 25 de lactate în Maharashtra care își schimbă abundența de lapte în lapte praf. Deshmukh a spus că s-au asigurat aproximativ 2,60 milioane de litri de lapte în exces până în acest moment și că au fost pregătite 2.100 tone de lapte praf și 1.100 tone de tartine. „Lăptăriile agreabile și unele private au fost solicitate să trimită informații de la fermierii care au obținut 25 de lei pentru fiecare litru de la ei. În lumina informațiilor, va începe distribuirea către lactate ”, a spus el.
